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『幸せな最期を迎えた91歳～ひとり暮らしの食卓』大崎博子・大崎夕湖・著（宝島社）
簡単レビュー
1932（昭和7）年、茨城県生まれ。
散歩、太極拳、麻雀、ネットフリックスでの映画やドラマ鑑賞、
そして、日々の晩酌を楽しみに暮らす大崎博子さん。
2DKの都営住宅団地に住む、ごくふつうのおばあちゃんの生活は、
2010年、78歳のときにパソコンと出会い、
東日本大震災直後にTwitter（現・X）を始めたことで、大きく変化した。
後期高齢者という呼び方はどこかネガティブだからと、自ら「高貴香麗者」という造語をつくり、
戦争体験者ならではの思いや等身大の日々のツイートが共感を呼び、フォロワー数は21万人超（2024年11月現在）。
博子さんは、2024年7月23日、自宅のベッドでひっそりと息を引き取った。
亡くなる前日も変わらず、Xに晩酌の様子を投稿し、
フォロワーさんに向けた「おやすみなさい」の挨拶が最期の言葉となる。
まさに「ピンピンころり」の美しい旅立ちだったそうだ。
生前から準備していた「レシピの書籍化企画」を、この度、娘の夕湖さんと形にすることができた。
本書では、2024年6月6日から亡くなる前日まで、博子さんが毎日のように投稿していた「晩酌の友」を一挙公開、
その中から、彩り豊かで栄養たっぷりなレシピを紹介している。
健やかな心と体を作る博子さんの食の工夫や心がけが満載！
10万部突破のベストセラー『70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!』の著者、
塩野﨑淳子さんに「博子さんの健康長寿の秘訣」を取材したインタビューも収録。
★★★
先日、図書館で見かけて手にとってみた本書は、料理本でもあり、生き様を綴った自分史でもあり、著名な作家さんとの対談もありで、一概に料理本で片づけられない素敵な一冊だった。
とりあえず、急いで読んでレビューしようと思い図書館で借りてきた。
レビューにある通り、毎晩の「晩酌」を亡くなる前日までたしなみ、その食卓をSNSの「X」に投稿していた、ちょっと飛んでるが、至って普通の高齢の女性だ。
わたしの興味は、まずどんな物を毎日食べていた（料理していた）のか？
そして、毎日「晩酌」（缶ビール350ml1本とワイン1~2杯）できるだけの肝臓を持つ、その身体づくりにも興味が湧いた。
そして、そのレシピは、なんでもない「野菜をふんだんに使うシンプルなお料理」ばかりだった。
しいて言えばレシピのポイントは、「小さな小鉢６個におかずを用意すること」目でも楽しみ、色々な物をふんだんに食せること、そして、なにより「X」への投稿で映えを気にして撮影をするのが、楽しみで仕方がなかったのだそうだ。
「万事、これでいいのだ！」とおっしゃっている笑顔が見えるような素敵な方。
というわけで、長寿の秘訣は「亡くなる寸前にも呑めるか？否か？」かもしれない（笑）
それでは、また！
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『SunTAMA Style』2021年3月13日記事